-
揉她的两个大白兔
揉她的两个大白兔花生糖 ,,,,粉团,,自磨糯米粉200克,清水90克,,糖浆,,红糖200克,清水250克,,表面装饰,,花生40克,熟芝麻少许。,,做法,,1、花生需要先烤熟,烤箱180度中层上下火10分钟。,,2、放凉后搓掉外面的红衣,放进保鲜袋里用擀面杖擀成颗粒。,,3、再放点熟芝麻,就放一边备用吧。,,4、把糯米粉放盆里,这是我自己磨的,虽然没有外面卖的那么顺滑,但好在用料实在透明。,,,,5、慢慢倒入清水,然后轻轻揉成面团。面团刚刚有点黏手就可以了。,,6、然后搓成大小差不多的球球,很像元宵哈。大概一个在7-8克就可以,太大了会不容易进滋味。,,7、锅中水烧热,放入搓好的糯米球,煮到沸腾。,,8、一直煮到所有的糯米球都浮起来为止,跟汤圆一样。然后将煮好的球球放到凉白开水里放凉,,,,9、开始做糖浆。红糖放到锅里。,,10、倒入清水,然后放到锅上小火煮。,,11、一直煮到糖浆变得浓稠为止,大概3-5分钟,再将刚才煮好的糯米球放进糖浆里再煮2分钟。,,12、捞出糯米球,表面淋上刚才做好的花生芝麻碎,然后再淋点糖浆就可以吃啦。,,,,,,,,换个中式碗拍一下,,2024-11-11