风水天医小说
，，原料：面粉、鸡蛋、白糖、酵母、花生油，做法：1、酵母（5克）用温水（小半碗）浸泡三分钟；，2、打入鸡蛋（4个），加入白糖（5汤勺，可多可少）；3、用筷子搅打均匀；，4、添加进面粉，先加500克，用筷子搅匀，感觉面粉少了，就再一点点试着添加干面粉；面粉的量根据自己用的液体量来定，面团揉成不软不硬的就行。，5、把搅好的湿面絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处饧发；6、等到面团饧发至原来的两倍大小左右，取出；7、揉匀排气；8、揉好的面团擀成长方形的面饼，然后从一端开始，依次把面饼切成一根根粗面条；9、切好的面条在面板上搓揉成均匀粗细的细长面条，面条搓得粗细长短随意；10、搓好的面条对折，两手捏紧面条（对折后）的两端，然后双手向相反的方向重复拧这个动作，拧到不能再拧了的时候，两只手对折一下，麻花就自动形成了，然后把面条两个头的一端从另一端的缝隙中穿出来。抽象吗11、麻花全部拧好以后，摆放在盖帘上，中间要有距离，以免粘连，用湿布或保鲜膜盖上，放在温暖处进行二次饧发，饧发时间长短要根据室温自行调节，不能一概而论；12、等到麻花饧发到胖胖的样子，把油锅烧热，依次把麻花下锅，用中火炸制；可以用个小的尝试下油温，麻花下油锅后，马上浮起，这时候油温正合适；13、炸麻花的时候别用大火。以免外表炸煳了内部还没熟，油烧热后转成中小火，麻花下锅以后要勤观察勤翻动，等到麻花整个颜色变成金黄了，就可以捞出控油了；14、这时候馋嘴的人，就可以站在锅边吃了。热乎乎喧腾腾金灿灿的，香甜可口，就怕你一吃拿不下嘴儿。要是有一杯自己现磨的热豆浆配着，啥，您请我吃大餐啊，先等等，我吃嗨了再说哈！，，，，，我也想吃麻花，现在疫情期间，不敢买外面的麻花，我一想做油炸的，我老公还说我，他不让我吃太多油炸的东西我喜欢吃甜甜的麻花麻花香甜可，喜欢吃我也想吃麻花，现在疫情期间，不敢买外面的麻花，我一想做油炸的，我老公还说我，他不让我吃太多...
