即便是像北京这样的超大城市,医疗资源的集中度看似很高,但眼下正在经历着很大的考验。除了通过实施零浪费烹饪实践和利用工业堆肥机来限制对环境的影响外,学校还努力促进从农场到餐桌的合作伙伴关系和运营,支持当地农业的食品成分。但是,NCL强调戴口罩的决定如何由客人个人决定。