加州厨师爱丽丝·沃特斯(Alice Waters)是他的朋友,她为工作室2013年的食谱写了序言。Yianni Papoutsis是MeatLiquor,MeatMarket和MeatMission的创始人"。冬天的天鹅绒也是如此——只需轻轻一按柔软的堆积织物,你就在炉边,手里拿着一杯红酒。