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食材在运输、存放过程中会沾染了大量的灰尘、细菌、微生物,夏季的高温和运输车库、饭店厨房等等封闭环境又正好为这些东西的繁殖提供了温床,及其容易腐败变质。

。它有4家餐厅,提供丰盛的自助餐,包括各种美味的食物、带酒吧的游泳池、浮潜和无限量的酒精饮料,这使它与众不同。幸好有阳光,不然不知该有多冷。这是非常具有挑战性的时期,我相信格雷格·杜费尔(Greg Duffell)将被证明是一位鼓舞人心的领导者。