在中国改革开放三十年后,这一文体空前的结集出版,借助了科技进步、经济发展提供的雄厚物质基础,得到了各级部门与领导的关心与支持。在慈禧太后吃斋念经不到两年的时间里,因为素菜不合她的口味,就有三位御厨被砍了头。