"根据纽约纳帕和Per Se的法国洗衣店(以及两个地方的Bouchons)背后的厨师兼经理托马斯·凯勒(Thomas Keller)的说法,加利福尼亚人更关心成分(你知道 - 原产地,请上帝让它本地化,有机和精品养殖),而纽约人对技术更感兴趣。毫无疑问,还有其他人。凭证将发送到表格中输入的电子邮件地址。增长主要由北美(+8%)和加勒比(+7%)推动,墨西哥实现了两位数的增长。