胎心146是男孩还是女孩
【清明草团子】南方清明时节必吃的美食 ,,,,清明了。《岁时百问》中说:“万物生长此时,皆清洁而明净,故谓之清明。”《历书》中又说:“春分后十五日,斗指丁,为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景明,万物皆显,因此得名。”清明节与除、盂、九三节也是中国传统节日里祭祖的四大节日。,,南方清明前后都有吃清明花团子的风俗。清明花不是泛指清明时节开的花,而是一种植物的名称,一种在清明前后开花的植物,以清明节前后采摘的最好,属于野菜,雨水足的年份,土地肥沃地方的长的尤其好,多长在春天待耕的水稻田边;整体有点像大雏菊的模样,不过趴在地上,嫩枝朝四周生长,采摘的时候掐嫩芽即可,可再生。清明花是很时令的一种野菜,过时不候。,,,,【清明草团子】,,食材:清明草、白糖、糯米粉;,,步骤:,,1、清明草反复清洗几道,在沸水中焯一会,捞出,不用沥干水份,分期分批用搅拌机打成粉末;,,2、清明草碎末,加入适量的糯米粉、白糖,和成面团(清明草搅拌时已含很多水份,根据情况加不加水);,,3、取适量的面团,用手搓成圆饼状;,,4、蒸锅烧开水,放入面团,蒸十五分钟左右即可。,,清明草团子既可以做成咸味的,里面包腊肉、香菇丁等馅料;也可以包成甜味的,里面放蜜豆、豆沙等馅料。,,我偷懒了,直接整成了面团子,清蒸,或油煎,就着豆浆、甜酒,也美味。这种糯米团子相当管饱,一次不可吃多,我们一般也是当早餐吃。,,刚刚榨成汁的翠绿色,颜色相当地醇。,,刚入蒸锅,还没蒸的生胚。,,多余的,一次吃不完的,放入冰箱冻着,想吃时,解冻,蒸或煎。,,这样子摆放着,像马卡龙呢。,,